Piatti ottimi e ricercati della cucina toscana. Atmosfera molto piacevole per cene in compagnia. Personale super cordiale e preparato.

Very nice, new cozy spot a few steps away from Florence. The team is young and you can feel their enthusiasm and passion. We tried the steak (very good!), the pici made from fresh pasta, the ravioli “bottoni” and the cappellacci with lampredotto, which were really special. Lorenzo, the host, will also suggest some great wine for you. Come hungry and leave satisfied. Recommended!

Sono stata ieri sera a mangiare in questo nuovo ristorante, esperienza davvero positiva. Locale accogliente.
Il menù è ben studiato e gli ingredienti utilizzati sono freschi e di stagione.
Il personale è stato attento, cordiale e ben preparato, Lorenzo ci ha consigliato un buon vino.
Abbiamo avuto anche il piacere di scambiare due parole con il cuoco a fine serata , appassionato e con un entusiasmo contagioso. Ci torneremo sicuramente perché siamo stati benissimo!

Cibo ottimo,piatti molto ma molto curati nell aspetto e nel sapore,i ragazzi sono molto accoglienti, gentilissimi,locale molto curato pulito e ordinato,e stata una cena favolosa.

On a trip to Florence we found this gem very close to the highway. The place looks cool and the staff was incredibly friendly and attentive. Above all, we loved the food and the wine Lorenzo suggested to us was just delicious. Of you are in town we definitely recommend this restaurant for an authentic Tuscan experience.

Delicious! Sapori originali e toscani, piatti curati e assolutamente invitanti, ottimi abbinamenti. Vini di livello! Ambiente molto accogliente ed in linea con il mood conviviale, persone super disponibile e accogliente!

Ristorante nuovo . bellissima stanza anni 80 dove fare grande tavolata con amici. Menu vario e piatti buonissimi. Viene la voglia di prendere tutto! coccoli ripieni con delle cremine super gustose.. Bottoni di pappa al pomodoro buonissimi.. la frittura croccante e asciutta e infine il bignamisù superlativo. Ragazzi simpaticissimi. Tornerò sicuramente.

Een heerlijke ontdekking met top eten.
Wij lieten ons begeleiden door de chef en volgenden al zijn suggesties. Een jong team met ambitie en veel passie. Een echte aanrader. De cappellacci zijn een must om te proeven !

Alle porte di Firenze, lungo la via principale di Bagno a Ripoli ci siamo immersi in un'esperienza culinaria del tutto superlativa al Ristoro de bischeri. Il ristorante, avvolto da un'atmosfera giovane e conviviale, ci ha dato il benvenuto accogliendoci con un gran sorriso, e solo dopo un primo sguardo al menù (dalla quale avrei letteralmente ordinato di tutto) l’idea che avremmo percorso un viaggio gastronomico che avrebbe celebrato i sapori autentici della regione era già ben chiara. Ogni portata scelta ci ha raccontato una storia, un omaggio agli ingredienti locali, preparati con maestria e passione.
Nota di merito ad ‘Interiormente’ e al cappellaccio ripieno di lampredotto, per non parlare della carne e del fritto di verdure spaziale!
Bravissimi ragazzi!

Una cena toscana autentica e sorprendente!
Sono stato ieri sera al Ristoro De Bischeri con due amici e ne siamo usciti entusiasti. Il locale ha un’atmosfera calda e informale, ma curata nei dettagli, proprio come la cucina: piatti della tradizione toscana rivisitati con gusto e personalità, senza mai perdere la loro anima verace. Ogni portata è stata una scoperta, con ingredienti di qualità e accostamenti ben pensati.
Il servizio è stato accogliente e attento, ci siamo sentiti a casa dal primo momento.
Un ristorante che riesce a unire radici e creatività, perfetto per chi cerca una cena genuina ma con un tocco in più.
Ci tornerò sicuramente!

Ristorante dall'atmosfera accogliente e ben curato nei dettagli, piatti belli da vedere e deliziosi da mangiare,(varianti senza glutine e senza lattosio) materia prima voto 10!!!
Personale molto gentile,preparato e simpatico ci torneremo sicuramente.

Découvert par hasard car nous étions à l'hôtel jovial togheter.
Patron et serveuse très chaleureux, la cuisine est faite de bons produits et le rapport qualité prix est très correct.
Je recommande.

Difficilmente riesco a trovare ristoranti con pasta fresca e pane di altissima qualità senza glutine. Tutto buonissimo e ottima atmosfera! Finalmente ho mangiato con gusto

Eccellente!!!!
Cibo di alta qualità,
personale molto attento e super qualificato!!!!
Complimenti ragazzi continuate così!!!!
Super consigliato!!!

Ristorante appena aperto che propone una trattoria fiorentina in chiave moderna. Posto piccolo ma ben curato, con alcuni dettagli da migliorare in corso d’opera. Piatti ottimi e ricercati… Cappellacci ripieni di lampredotto con salsa verde e briciole di pane veramente top!! Ottimi anche antipasti, fritto e dolce (cantuccini da inzuppare in uno zabaione al vinsanto, squisito).

Consigliatissimo!.cena tra amiche piacevolissima con vasta scelta di piatti anche gluten free molto buoni..cosa non scontata.. staff gentile e professionale!

Siamo stati recentemente al Ristoro De’ Bischeri… atmosfera informale ma curata, dove la cucina toscana incontra tocchi creativi. Abbiamo preso un gran tagliere De’ Bischeri, una tagliata con lardo e tartufo e una degustazione di cantucci con zabaione e vin santo. Tutti i piatti davvero ottimi e servizio tempestivo. Siamo stati davvero bene e ci ritorneremo anche con altri amici!

Bravissimi. Nei piatti si riconosce la cura del dettaglio e la qualità delle materie prime. Tutto buonissimo, in particolare la selezione di formaggi come dessert, che è pura poesia.
Lo consiglio a chi vuol semplicemente mangiare bene nel segno della tradizione con una buona dose di innovazione.

Incuriositi dall’estetica del locale siamo andati a provare questo nuovo ristorante. In stile l’amusebouche, una schiacciata con crema di zucchine e menta e pomodorino confit. Letto il menù, viste le mie origini della Val di Chiana, decido di provare i pici all’aglione, che difficilmente in città trovo buoni e rispettosi della ricetta originale. Beh! In questo posto li ho trovati, erano come quelli che prepara la mamma! Ottimo anche il bignamisù, un tiramisù all’interno di un bignè, leggero e gustoso, un’ottima fine pasto! Lorenzo in sala: super!

Fenomenali! Personale di sala molto attento e cordiale, cucina eccezionale, ricercata e di alto livello, tornerò sicuramente.

Continuare così!

I cappellacci al lampredotto star della serata,
ma anche lo stick di trippa, "Interiormente" veramente gustoso.
Anche di vino c'è un'ottima scelta

Locale nuovo molto particolare e accogliente. I ragazzi molto simpatici e preparati. Cibo ottimo e molta scelta a due passi da Firenze. Consiglio vivamente di provarlo! 😋

Nuovo locale molto carino e accogliente ottimo per passare una serata in piacevole compagnia con buonissimi piatti e ottimo vino assolutamente da provare soprattutto anche per il personale ragazzi giovani e simpaticissimi

Bellissima la location e divina la Cucina, questi ragazzi sono i numeri 1!
Bravi!!!!